杰克·丹尼釀酒廠1866年誕生于美國，是美國歷史上有記載以來較古老的釀酒廠，其所釀造的陳年田納西香醇威士忌享有盛譽(yù)
杰克·丹尼釀酒廠是美國歷史上有記載以來較古老的釀酒廠，如今它已經(jīng)成為美國著名的歷史旅游勝地。它于1866年獲得營業(yè)許可，所釀造的陳年田納西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始終遵照其創(chuàng)始人的座右銘：“滴滴精釀，始終如一。”
雖然它只是地處田納西州僅有300多戶人家的林奇堡（Lynchburg，TN），然而就是這樣一個名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)，卻因?yàn)橥考删贫麚P(yáng)海外，每年都會有源源不斷的吸引來自世界各地的威士忌迷聚集在此。然而，杰克·丹尼釀酒廠所處的摩爾郡（Moore，TN）是不允許銷售酒精飲料的，所以，當(dāng)?shù)氐纳痰旰惋堭^都買不到杰克·丹尼的產(chǎn)品。
杰克·丹尼釀酒廠坐落在盛產(chǎn)上好米、黑麥以及大麥芽的田納西山谷。杰克丹尼的威士忌之所以與眾不同，是由于它在提煉出威士忌酒后還把它放在10英尺厚的用糖楓木燒成的炭上面過濾，經(jīng)木炭醇化后的威士忌酒被放入酒庫里碳化過的白橡木桶內(nèi)存放和陳化。恰是這最后一道工序使杰克丹尼生產(chǎn)的威士忌酒，獲得了“田納西威士忌酒”的美名。
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