成立于1920年，歷史悠久的油脂供應商，隸屬于意大利莫尼尼股份公司，專業從事食用橄欖油、葡萄籽油、調味油等產品開發和制造的專業化機構，莫尼尼擁有規模較大的原料種植基地和質量控制團隊

莫尼尼的歷史可追溯到20世紀初，莫尼尼家族三代成員堅持與優質橄欖油坊開展合作，并秉承傳統以奉獻特級初榨橄欖油。 一如其祖父一樣，今天公司負責人莫尼尼先生仍然親自品鑒優選特級初榨橄欖油的樣油，餞行為客戶提供優質產品的祖訓。

老杰菲里諾·莫尼尼先生自1920年首創自己的橄欖油企業以來，萃取著特級初榨橄欖油。而企業所在地斯波萊托的氣候和橄欖樹林，為橄欖油生產提供了環境條件。

當大多數意大利人尚在食用普通純橄欖油時，老杰菲里諾已經開始生產特級初榨橄欖油了，盡管起初懂得特級初榨橄欖油的人數很少，但快速增長的消費人群證明了老杰菲里諾的商業直覺。1950年代，老杰菲里諾和他的孩子們將小型家庭作坊轉變為現代食品工業企業，以技術確保產品質量，并使得莫尼尼這個名字成為了特級初榨橄欖油代表。

歷經百年，莫尼尼早已成為意大利乃至全球頗具品牌影響力的食品企業。其產品不僅在意大利家喻戶曉，同時也是意大利對外貿易的名片。莫尼尼有30%的產品出口至世界70多個國家。

今天，創始人的第三代，杰菲里諾·佛朗切斯科和瑪利亞·佛羅拉執掌公司，他們憑借經驗和家族堅守著產品質量的高標準，秉承對橄欖油傳統和橄欖油文化的熱愛，以專業榨油工藝師的激情，向人們奉獻口味純正、風味多樣的高品質橄欖油。