始于1895年，國內知名的蛋品品牌，歷史悠久的蛋品加工企業，主要生產蛋品/風香鵝/琵琶鴨/速凍點心/水晶肴爪/高郵湖速凍蝦仁等產品，因其具有濃厚的地方特色深受市場消費者喜愛
從裕源蛋行到同康蛋行再到李順興蛋行又到公私合營后高郵縣食品加工廠，高郵市秦郵蛋品有限公司一路走過了一百多年，歷經一個多世紀的發展，公司生產的“秦郵牌”系列蛋品、風香鵝、琵琶鴨、速凍點心、水晶肴爪，高郵湖速凍蝦仁，暢銷全國各地，深受廣大消費者的喜愛。
一百多年的發展壯大過程中，企業始終堅持“弘揚地方特色，發展品牌優勢，保護民族精品”的經營理念，繼90年代咸鴨蛋、松花蛋獲“商業部優質產品”、“江蘇省優質產品”以來，“秦郵”牌蛋品曾多次榮獲“江蘇省著名商標”、“揚州市知名商標”，現已成為區域蛋品加工唯一的“中國馳名商標”；長期的生產經營，“秦郵”牌系列產品憑借可靠的質量和良好的信譽，2003年被評為“國家原產地域保護專用標志企業”，參與制訂的《高郵咸鴨蛋》成為了現行的國家標準，2005年，公司又順利通過了“ISO9001質量管理體系認證”，并在同行中率先獲得了4個“綠色食品標志”和2個“無公害農產品標志”，產品深受廣大消費者的喜愛。2005年4月，“秦郵”牌蛋品通過了食品現場核查，秦郵牌蛋品、肉制品、速凍制品等順利獲得“QS證書”并如期換為“SC證書”。被評為“江蘇省放心食品生產企業”，2011年獲得了國際“HACCP體系”認證證書，公司的質量管理、科技創新又邁上了一個新的臺階，提升了產品的市場競爭力。公司水產品深加工被科技部列入“國家級星火計劃項目”，被江蘇省科學技術廳評為“江蘇省農業科技型企業”；同年，“秦郵”牌系列蛋品也被評為“江蘇名牌農產品”；2012年被省消費者協會評為“誠信承諾聯盟百佳示范企業”；2013年正式被江蘇省農業委員會評為“江蘇省農業產業化省級重點龍頭企業”。2014年“秦郵”牌商標獲得“中國馳名商標”。2015年公司入選首批“江蘇老字號”，2016年在與江南大學、上海水產大學合作的基礎上，建立了與華中農業大學的產學研合作，已成為江南大學、華中農業大學“產、學、研”實習基地。2017年公司電商部被揚州市農業委員會評為“優秀電商營銷團隊”，2018年04月被高郵市農產品電子商務協會評為“農產品電商營銷十佳企業”；2018年09月被揚州市評為“揚州市農業電子商務示范企業”。2018年入選“揚州老字號”，江蘇省“雙創人才”示范單位，揚州市農業產業化聯合體，高郵市人民政府頒發的“首屆高郵市農產品新產品一等獎”證書。2019年獲得江蘇省消費者保護委員會頒發的“第一屆消費者點贊的‘江蘇優質商品’”。2020年獲得江蘇省市場監督管理局認定的“江蘇特色伴手好禮”，江蘇省農業品牌評審會評定的“江蘇省農業企業知名品牌30強”、“最佳人氣十強品牌”，高郵市人民政府頒發的“第二屆高郵市農產品新產品新技術一等獎”證書。
在尋求產業振興的道路上，公司堅持走“公司+科研院所+合作社+基地+農戶”的發展模式，2011年成立了高郵市秦郵鴨業專業合作社，成功地促進農業、農村和農民的協調發展，確保采購的蛋品質量安全。近年來，在國家食品檢測中心、農業部、江蘇省等多個國家級、省級權威部門組織的監督檢查中，批批100%合格，“秦郵牌”系列蛋品，已真正成為消費者心目中的安全放心食品。擁有包括發明專利在內的多項專利。
一個企業的穩步發展，離不開優秀的員工隊伍，強有力的骨干團隊，身體力行、身先士卒的班子成員。2015年以來，我們通過不斷的產學研用工作，加大科研費用的投入，累計投入近千萬元，僅2020年度投入科研經費達350萬元，取得了產業項目和產品儲備的雙重豐收。在人才引進方面，通過走出去（進校園招引）、請進來（科研實習基地），加強技術培訓，設立攻關課題，不斷提升企業的核心競爭力；對人才招引，用情感人、用真信人、用心待人，目前擁有包括上海水產大學、江南大學、華中農業大學等一批專家教授團隊為企業發展服務，為企業人才培養，為課題創新研究提供了保障。對招才引智方面，我們不僅去校園招聘，人才市場招聘，而且還經常深入到高職學校、專業技能培訓班，尋找適合企業發展，會動腦、講勤奮，有潛質的人員加盟企業，更為他們尋找企業師徒搭對，讓匠人匠心精神潛移默化進行傳播，受到了良好的效果。在真心找人、真誠待人、真愛幫人的指導思想下，對能夠認同企業文化，對企業發展盡職盡責，對本職工作滿腔熱忱，對同事團結善待的有用人才，加大提升接受再教育的機會，使他們盡快融入企業發展。我們還通過建立大學生見實習基地，讓更多的人才能夠提前熟悉企業的文化氛圍，為企業的長遠發展獻計獻策，乃至成為未來秦郵蛋品的精英、“股東”。
目前，公司擁有一支專業的科技人才團隊，從獲得的學歷、職稱上分，副高以上職稱3人，博士3名，碩士1名，本科8名，大專10名，分別分布在科研、生產、品控、營銷、管理等各個崗位。其中副總經理蔡朝霞教授、技術中心主任盛龍博士、品控部負責人耿敏碩士等專家為企業發展盡心盡力；企業聘請馬美湖教授、楊瑞金教授、劉源博士、楊嚴俊教授、王巧華教授等技術顧問，為企業的發展辛勤耕耘。蔡朝霞教授、盛龍博士、蘇宇杰博士入選2017年揚州市“綠揚金鳳計劃”領軍人才、優秀博士；蔡朝霞教授作為公司技術副總入選2018年江蘇省“雙創計劃”企業創新類領軍人才，盛龍博士作為公司研發中心主任入選2018年江蘇省“雙創計劃”科技副總。2019年6月蘇宇杰博士入選江蘇省“雙創計劃“”科技副總。為企業的創新發展提供人才方面的保證。相信，高郵市秦郵蛋品有限公司，將會以創新發展為驅動，在蛋品加工行業引領產業的發展，為人類健康安全食品提供保障，為全面振興鄉村經濟發揮作用。
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