成立于2011年，中國小龍蝦市井文化代表品牌，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，專注地域民間小吃，結合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”，擁有文和友老長沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長沙大香腸、文和友老長沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家、六點左右手打吐司、拙藝面點等品牌

文和友致力于傳統民俗餐飲文化的研究，挖掘地域民間小吃，結合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。

品牌擁有文和友老長沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長沙大香腸、文和友老長沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家、六點左右手打吐司、拙藝面點等系列。

湖南文和友文化產業發展集團有限公司成立于2011年，其前身長沙文和餐飲管理有限公司，坐落于中國美麗的星城·長沙。集團旗下先后創辦湖南文和餐飲有限公司、湖南文和友餐飲管理有限公司、湖南文長運餐飲管理有限公司、文和帆（深圳）餐飲管理有限公司。