汾酒是國內清香型白酒鼻祖，其釀造技藝是國家級非物質文化遺產，以生產銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主，集白酒、大健康產業、產業鏈、文化旅游、產業基金及白酒機加工于一體的省管企業
山西杏花村汾酒集團有限責任公司是以生產銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主，集白酒、大健康產業、產業鏈、文化旅游、產業基金及白酒機加工于一體的省管重要骨干企業。公司擁有11000余畝清香型白酒生產基地，并在山西、東北、內蒙、甘肅、河北等擁有120余萬畝原糧種植基地�，F有員工15000多名，黨員2600余名，產品覆蓋全國34個省、市、自治區、特別行政區以及美國、英國、澳大利亞、日本等全球50多個國家和地區，同時擁有超過112萬家終端銷售網點。
公司擁有“杏花村”“竹葉青”“汾”等商標。杏花村汾酒老作坊遺址是全國重點文物保護單位，入選世界文化遺產預備名單；杏花村汾酒釀制技藝是國家級非物質文化遺產，竹葉青酒泡制技藝是省級非物質文化遺產；汾酒技術中心是國家級企業技術中心、博士后科研工作站。
汾酒既是中國名白酒的杰出代表，也是清香型白酒國家標準的制定者。汾酒文化源遠流長，悠久的釀造歷史，精湛的釀造技藝，卓越的清香品質，被譽為“中國白酒產業的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發展歷史的活化石”，是“國酒之源，清香之祖，文化之根”，是當之無愧的“中國酒魂”。杏花村已有6000多年的釀酒歷史。早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，載入廿四史。晚唐大詩人杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”使汾酒家喻戶曉。
全體汾酒人將在省委、省政府的堅強領導下，在省國資委、省國資運營公司的正確指導下，在社會各界的大力支持下，堅守“中國酒魂”戰略定位，踐行汾酒復興綱領，全面深化改革、提質增效，以更高的政治站位和責任擔當，進一步解放思想、守正創新，求真務實、團結奮斗，推動汾酒高質量發展！
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