始于1953年，中華老字號，集溏心松花皮蛋、油黃咸蛋等蛋制品等地方特色的土特產品加工、銷售的多元化企業

白鴨公司是一家中華老字號企業，也是非物質文化遺產保護項目“黃石松花皮蛋制作技藝”的保護單位。主要生產白鴨牌無鉛松花皮蛋和油黃咸鴨蛋。

1983年，白鴨首創的皮蛋無鉛清料制作工藝，是皮蛋行業劃時代的技術革新。上世紀八九十年代，白鴨松花皮蛋曾三次榮獲國家優質產品最高獎，并參與皮蛋國家標準起草與制定。2014年，白鴨品牌獲評“湖北省著名商標”； 2015年，白鴨院士專家工作站獲批成立；2016年，白鴨保護傳承的“黃石松花皮蛋制作技藝”入選黃石市非物質文化保護項目。2017年 白鴨牌松花皮蛋被授予“湖北名牌產品”稱號。2020年白鴨牌松花皮蛋、油黃咸蛋入選“荊楚優品”產品名錄。如今，白鴨皮咸蛋已是黃石人民走親訪友的特產，也是一張靚麗的“黃石味道名片”。